Ecole Ritz Escoffier

Cours de cuisine du marché sur une journée. Excellente organisation, très bonne ambiance décontractée dans un lieu magnifique. Le chef est extrêmement pédagogue, technique facile à reproduire, de très bons conseils et pour finir par déguster notre travail, servis aux petits soins. La journée a passé trop vite, une seule envie, revenir !

L'organisation est au top: qualité de la recette et surtout la méthodologie proposée qui permet de profiter d'un moment rare. tout semble simple et fluide. Avec un accompagnement de ce niveau il semble impossible de rater une recette.Merci encore pour l'écoute et la disponibilité de l'équipe. tout s'est fait avec des sourires et de la bonne humeur

Une expérience inoubliable, j'ai eu la chance d'avoir pu participer à cet atelier toute une après midi pour le Paris Brest (dessert préféré de mon mari) L'équipe et l'accueil est au top et la recette inratable! Un grand bonheur et l'excellence à la Française

Excellente expérience au sein de l'École Ritz Escoffier ! 3h très enrichissantes, vous en ressortez avec des recettes, des plats mais aussi des connaissances basiques sur la cuisine (comment faire des fonds, réductions, la découpe des légumes....) ! Je suis absolument ravie de ce cours et le recommande vivement ! Et merci au Chef et à son aide cuisine pour leur gentillesse, pédagogie et service !

Exceptionnelle expérience. Ayant eu la chance de participer à la journée "retour de marché spécial fêtes", je dois dire que j'ai eu des étoiles dans les yeux toute cette journée. Le lieu aussi iconique que magique, le personnel qui accompagne le génial chef Wilfried, mais surtout les produits que nous avons travaillé et transformé afin d'obtenir des plats dignes d'un étoilé ont rendu cette journée mémorable. Je vous assure que vous ne serez pas déçu de cette expérience qui permet de vivre les arcanes du luxe à la française.

Expérience fabuleuse pour ce cours « invitez votre convive » d’une durée totale de 5h ! Merci au Chef Wilfried pour sa gentillesse, sa passion et sa pédagogie. Le format est vraiment parfait, avec la dégustation qui ponctue cette matinée de cuisine avec un petit groupe de 5 personnes.

Cours de cuisine géniaux ! Au cœur des cuisines du Ritz ont lieu le cours et la dégustation des mets préparés. Super professeur, outil de travail au top. Une super idée cadeau!

Les cours sont à la fois professionnels, pointus et accessibles à tous. Les chefs nous transmettent l'excellence dans un cadre absolument unique! J'ai suivi la Summer Class Viennoiseries sur 4 jours et ce fut une expérience exceptionnelle. On s'instruit et se régale, un plaisir. Une super idée cadeau pour les passionnés de cuisine et de pâtisserie.