Picnic en Provence

Nous avons eu le privilège de bénéficier des services de Margo pendant notre séjour de six jours en Provence. Étant végétaliens depuis longtemps et séjournant dans une région riche en produits locaux exceptionnels, nous espérions trouver une chef végétalienne expérimentée. Je ne saurais trop recommander Margo. Ce fut une expérience mémorable et généreuse de la recevoir chaque jour dans notre maison de vacances. Tout d'abord, son anglais est parfait, ce qui lui a permis de comprendre parfaitement nos goûts et nos préférences. Ensuite, la variété des plats qu'elle préparait quotidiennement avec des ingrédients frais et locaux, et les portions généreuses – chaque plat étant préparé avec soin et débordant de saveurs – étaient un vrai régal. En six jours, elle a préparé plus de 30 plats, dont de délicieux pickles frais, des salades de tomates, du ragoût, un assortiment de tartinades, des soupes, des plats principaux savoureux et variés, et des desserts exquis comme un gâteau au citron ultra moelleux et une mousse au chocolat (à tomber par terre). Nous l'avons déjà recommandée à d'autres personnes et serions ravis de faire appel à ses talents (et à sa personnalité enjouée et attentionnée) à nouveau.