École de cuisine · Agde (34)
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Gastronomicom est un établissement de la catégorie « École de cuisine » situé à Agde (34300). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
| Lundi | 09:00 – 17:00 |
|---|---|
| Mardi | 09:00 – 17:00 |
| Mercredi | 09:00 – 17:00 |
| Jeudi | 09:00 – 17:00 |
| Vendredi | 09:00 – 17:00 |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
Je suis très fier d'avoir étudié à Gastronomicom. Ce fut une expérience enrichissante et précieuse dans mon parcours de chef. L'école m'a apporté de solides connaissances, une formation professionnelle de haut niveau et des souvenirs inoubliables. Gastronomicom mérite amplement d'être reconnue comme l'une des meilleures écoles culinaires d'Europe.
J'ai passé trois mois ici à étudier la cuisine et la pâtisserie, et ce fut une expérience inoubliable et extrêmement enrichissante. Les chefs Fabrice et Pol sont de véritables experts dans leurs domaines respectifs. Ils démontrent l'immense expérience nécessaire pour rendre les techniques les plus complexes accessibles, et partagent également des conseils et des méthodes pratiques qui permettent de progresser rapidement et efficacement. J'ai beaucoup apprécié apprendre à leurs côtés. J'ai également suivi le cours d'œnologie avec Charlotte, et ce fut un moment fort. Le premier mois peut être intense avec jusqu'à 9 heures de cours par jour ; c'était donc le moyen idéal de se détendre tout en apprenant énormément. Ce fut aussi une excellente occasion de rencontrer des personnes que je n'aurais peut-être jamais croisées autrement. Charlotte est incroyablement compétente et a abordé tous les sujets, des cépages aux accords mets et vins les plus pointus, en passant par les règles de l'art de commander, avec une grande aisance. Je me sens beaucoup plus à l'aise pour lire une carte des vins maintenant et je recommande vivement le module complémentaire de 4 semaines. Je me suis inscrite à cette formation par passion plutôt que dans l'optique de travailler dans une cuisine professionnelle ; je ne peux donc pas me prononcer sur le stage. Cependant, je me sentais déjà assez compétente avant de commencer, à l'aise avec les recettes complexes et maîtrisant bien les techniques de base, et j'ai tout de même constaté une nette amélioration. Je suis maintenant vraiment surprise de ce que je fais avec aisance. L'un des aspects les plus précieux est la façon dont la répétition s'ancre durablement dans les esprits. Les techniques deviennent de véritables automatismes, et j'organise désormais ma cuisine de manière complètement différente et bien plus efficace. Étant passionnée de gastronomie, les sorties au restaurant sont devenues plus intéressantes. Je me surprends à observer les techniques et les ingrédients dans une assiette et à réfléchir à leur exécution, ce qui ajoute une nouvelle dimension au plaisir. Si vous envisagez de vous inscrire par simple plaisir, je vous le recommande vivement. Vous ressortirez du cours avec une confiance en vous accrue et une rapidité d'exécution bien supérieure à celle de votre arrivée. Cela dit, il est important d'être réaliste. Il s'agit d'une école de cuisine, et le cours est exigeant physiquement. Les professeurs sont des professionnels expérimentés qui attendent un niveau élevé, et un effort en dehors des cours est indispensable. On ne peut pas compter uniquement sur le prix du cours pour développer une solide technique. S'exercer à des techniques comme le travail au couteau ou le travail à la cornemuse pendant son temps libre fait toute la différence. L'équipe administrative, Clarisse et Emmanuel, était également excellente. Ils ont toujours été d'une grande aide, très réactifs et ce fut un réel plaisir de collaborer avec eux avant et pendant la formation. Un dernier mot concernant l'hébergement. L'option recommandée est pratique, bien organisée et idéale pour rencontrer d'autres étudiants, surtout si c'est la première fois que vous vivez loin de chez vous. J'ai vraiment apprécié la facilité avec laquelle cela a facilité mon arrivée. Cependant, pour les personnes un peu plus âgées ou qui recherchent plus de confort, cette option n'est peut-être pas la plus adaptée. Je l'ai trouvée un peu décevante, et d'autres étudiants ont trouvé d'excellents Airbnb ou d'autres solutions d'hébergement à un prix similaire, voire inférieur. Avec le recul, j'aurais probablement exploré ces options et je pense que cela aurait contribué à améliorer mon expérience. Mais c'est de ma faute.
Gastronomicom est un lieu exceptionnel pour progresser en cuisine. La formation y est intense, ciblée et axée sur une technique rigoureuse. Le chef Fabrice vous pousse à vous dépasser, ce qui vous permet de progresser rapidement, et le souci du détail est constant dès le premier jour. Si vous souhaitez acquérir de solides bases en cuisine française, cette école vous offrira bien plus que ce à quoi vous vous attendez.
Ma fille a suivi la formation en pâtisserie en 2024. Elle a beaucoup apprécié l'accueil, l'ambiance et la qualité des cours. Les locaux sont vastes, bien pensés, accueillants. L'espace cuisine est très pro (matériel professionnel). Les recettes sont variées, les pâtisseries réalisées sont des oeuvres d'art, un régal pour les yeux et la dégustation! La transmission des informations , l'organisation sont très bien pensées. Je conseille vraiment cette école.
J'ai eu une expérience formidable chez Gastronomicom et je le recommande sans hésiter à tous ceux qui s'intéressent à la cuisine ou qui y travaillent déjà. J'ai suivi les cours de cuisine et de pâtisserie pendant trois mois. Les chefs sont d'excellents professeurs et tout le monde est adorable. Je suis triste que ce soit terminé !
Après avoir décidé d'étudier la cuisine en Europe, j'ai commencé à chercher une école. Le nom de Gastronomicom est apparu dans un article de Google. J'ai cherché à me renseigner au maximum sur l'établissement. En France, comme vous l'avez sans doute remarqué, il y avait des noms prestigieux comme Ferrandi, Ducasse, etc., et puis il y avait Gastronomicom. J'ai d'abord envoyé un e-mail à l'école. Le directeur, M. Olivier Cantaut, m'a répondu très gentiment et en détail. J'avais énormément de questions et il a répondu à chacune d'entre elles sans hésiter. Entre-temps, j'ai retrouvé d'anciens élèves et je les ai bombardés de questions, parfois un peu farfelues. Certains sont même devenus des amis (ils travaillent maintenant dans des restaurants étoilés Michelin). Bref, après toute cette gentillesse et cette patience, les témoignages des anciens élèves, les plats préparés en cours – et bien sûr, le prix abordable, qui était aussi un critère important – j'ai décidé d'étudier à Gastronomicom. Cela fait presque deux mois et je suis ravie de mon choix. J'étudie la pâtisserie et la cuisine, et j'apprends énormément ici. On a commencé à travailler dès le premier jour. On ne perd pas de temps avec des détails comme la technique du couteau. Si vous savez tenir un couteau, par exemple, vous apprendrez les techniques de découpe pendant votre formation. On commence à 9h30 et on termine vers 16h30. On a seulement une demi-heure de pause, et sinon, on est toujours occupés. Par exemple, avant de venir ici, je détestais travailler la pâte, mais après sept semaines, j'adore ça, même si j'ai encore parfois des difficultés. Par contre, les cours de cuisine sont toujours très amusants. On réalise de superbes assiettes tous les jours. Nos deux chefs, Pol et Fabrice, sont formidables. Avec leurs nombreuses années d'expérience, ils nous aident beaucoup. J'apprécie vraiment que, même en France, les chefs expliquent tout en anglais, car la plupart des élèves sont étrangers. L'école est peut-être qualifiée d'« école culinaire internationale », mais il y a aussi des élèves français. Ils peuvent poser leurs questions en français à tout moment. Le fait que les chefs soient français est toujours un atout. Je suis également convaincu que les chefs Pol et Fabrice font un travail formidable avec nous. Ils sont incroyablement pédagogues et toujours disponibles pour répondre à nos questions. On peut leur poser toutes les questions qu'on ne comprend pas, à tout moment. On a l'impression de travailler en cuisine, tout en gardant l'esprit qu'il s'agit d'une école, grâce aux chefs. Je pense que tous les élèves ont beaucoup de chance d'apprendre auprès de chefs aussi expérimentés. L'atmosphère est très enrichissante et chaleureuse. L'école dispose de tout le matériel d'une cuisine professionnelle, et même plus. Vous apprendrez à utiliser de nombreuses techniques différentes. Mon conseil : lorsque vous apprenez une nouvelle recette, ne vous concentrez pas uniquement sur le résultat final, mais aussi sur le processus. Vous apprendrez à utiliser de nombreuses techniques et de nombreux éléments de différentes manières pour parvenir au produit final. Enfin, il y a des élèves de tous niveaux et de tous âges, mais tout le monde apprend. Que vous ayez de l'expérience ou non, vous pouvez être sûr d'apprendre beaucoup. Il y a tellement d'étudiants de niveaux différents que je n'ai jamais entendu personne se plaindre. Peut-être seulement des petits détails… Si vous envisagez une carrière en cuisine, optez sans hésiter pour le programme avec stage : vous aurez ainsi l'opportunité d'être formé dans un restaurant haut de gamme. Avec suffisamment de pratique, vous atteindrez sans aucun doute ce niveau en permanence. Enfin, après mon expérience, si je devais choisir à nouveau aujourd'hui, je choisirais sans hésiter Gastronomicom.
Une expérience incroyable avec des professeurs et des amis formidables. J'ai suivi le programme de 7 mois, et ce fut une expérience unique et inoubliable. J'ai appris la pâtisserie avec le chef Pol et le français avec le professeur Stéphane. Ce sont des mentors exceptionnels, passionnés par l'enseignement. J'étais ravie d'aller à l'école tous les jours. Pour mon stage, j'ai eu l'impression d'être placée dans un restaurant qui me correspondait parfaitement. Quant à l'emplacement de l'école, il m'a fallu un petit temps d'adaptation à Agde. Mais j'ai fini par adorer cette ville. Je recommande vivement cette école pour développer vos compétences et cultiver votre passion.
Si vous cherchez une école de pâtisserie, j'hésiterais à vous recommander celle-ci. Vous n'aurez que 3 heures de cours en cuisine par jour (si vous ne suivez qu'une seule formation). De plus, les logements proposés ne sont pas exceptionnels.
J'ai eu la chance d'étudier la pâtisserie française à l'école gastronomique. C'est une école formidable, avec de superbes résidences étudiantes. L'école et les camarades de classe forment une grande famille. À l'école, on n'apprend pas seulement la pâtisserie, mais aussi la passion, l'harmonie, l'humilité, l'imagination et le courage. J'ai toujours été influencée par le chef Pol, qui m'a transmis sa passion dès le matin. J'ai appris son humilité et sa patience lorsque je faisais des erreurs au début. J'ai appris à travailler en harmonie, en équipe, à mener à bien chaque projet. J'ai développé mon imagination et mon courage, et j'ai réalisé que mes capacités étaient illimitées. La réalisation de ma première pièce montée en sucre a été une expérience merveilleuse et inoubliable. C'est avec tristesse que je quitte l'école, mais tous ces souvenirs précieux resteront à jamais gravés dans ma mémoire.
Gastronomicom est une école culinaire internationale de premier ordre. Bien que je n'aie pas envisagé de faire carrière dans une cuisine professionnelle pour ma formation, elle est véritablement conçue pour ceux qui souhaitent se lancer dans la restauration ou la pâtisserie. L'équipe pédagogique est disponible et à l'écoute, et les chefs formateurs sont hautement qualifiés. Le rythme est soutenu (j'ai personnellement apprécié le défi, et je comprends son intérêt pour ceux qui souhaitent ensuite effectuer un stage. J'ai cependant remarqué que certains ont rencontré des difficultés). Si vous ne supportez pas la pression, cette école n'est pas faite pour vous. En revanche, si vous vous épanouissez dans un environnement stressant, vous allez adorer !
J'ai suivi le programme de 7 mois, dont 3 mois de cuisine et 4 mois de stage. Finalement, je suis rentré aux États-Unis au lieu d'effectuer le stage. Avant Gastronomicom, j'ai travaillé comme cuisinier dans la restauration pendant 4 ans. Cette école m'a permis d'approfondir mes recettes, d'acquérir des bases solides et de perfectionner le dressage des assiettes. De retour aux États-Unis, je travaille actuellement dans un restaurant étoilé Michelin pour le chef Filipino Piccini. Le chef Fabrice était un excellent professeur, exigeant certes, mais il m'a permis de progresser et m'a donné l'envie de me surpasser. Globalement, je pense que l'école a été une expérience idéale pour quelqu'un comme moi qui, à l'époque, n'avait que 4 ans d'expérience professionnelle en cuisine. Cette école m'a permis d'éviter 2 ou 3 années supplémentaires dans des restaurants de moindre envergure et d'intégrer un restaurant étoilé Michelin avec une grande confiance en moi. Merci !
Mon séjour à Gastronomicom a été absolument inoubliable ! Chaque matin, j'étais impatiente d'aller à l'école, de découvrir les ingrédients que nous allions utiliser et d'apprendre de nouvelles techniques. Le chef Fabrice était passionnant, talentueux et il m'a vraiment donné l'impression de me soucier de moi, en tant que personne et de mon parcours. Les installations sont magnifiques et la résidence où nous logions offrait tout le confort nécessaire pour se sentir comme chez soi… et la proximité d'une superbe plage était un vrai plus. Cela fait quelques semaines que je suis rentrée et pas un jour ne passe sans que l'école et l'apprentissage me manquent. C'est l'un des meilleurs investissements que j'aie jamais faits et je recommande vivement Gastronomicom.
J'ai suivi une formation d'un mois en pâtisserie et cuisine française à Gastronomicom à Agde. Ce fut une expérience formidable. J'ai appris de nombreuses techniques, rencontré de nouvelles personnes et je me sens désormais capable de réaliser des recettes plus complexes que celles que je cuisine habituellement. L'école est à la fois très professionnelle et conviviale. Les classes sont de taille réduite, l'apprentissage est entièrement pratique et les deux cuisines sont très bien équipées. La journée passe très vite car on est toujours occupé. J'ai énormément appris en quatre semaines, bien plus que je ne l'imaginais. Un grand merci à toute l'équipe de l'école, et plus particulièrement aux formateurs Pol et Fabrice. Je recommande vivement cette formation à tous, amateurs comme moi, ou à ceux qui souhaitent faire carrière en pâtisserie ou en cuisine.
J'ai suivi la formation de pâtisserie de 7 mois avec stage, et elle a dépassé toutes mes attentes. Le professeur était passionné et animé d'une véritable passion pour cet art. Le programme était bien structuré, couvrant tous les aspects, des techniques fondamentales aux créations les plus complexes. Ce qui distingue vraiment cette école, c'est l'apprentissage par la pratique. Les conseils et les retours ont été précieux et m'ont permis de progresser en tant que pâtissier. Et l'opportunité d'effectuer un stage dans un restaurant deux étoiles Michelin était un rêve devenu réalité. Ce fut une expérience enrichissante, me permettant d'appliquer mes connaissances théoriques dans un contexte professionnel. En résumé, cette école de pâtisserie m'a non seulement fourni une base solide, mais m'a aussi ouvert des portes vers des opportunités incroyables. Cinq étoiles sans hésiter !
Pourriez-vous m'indiquer le coût du logement et des repas ? Quel est le prix mensuel ? Dois-je toujours payer 400 € par mois pour l'appartement même si je le partage avec un ami ? Existe-t-il des logements moins chers près du restaurant Gastronomic ? J'adore votre école.
C'est une excellente école de cuisine : mon fils y a étudié au premier semestre 2023 et effectue actuellement un stage à Nice. Je lui ai rendu visite il y a quelques mois et j'ai été très impressionné par les installations, vraiment de premier ordre, et les chefs étaient exceptionnels. J'ai trouvé le logement étudiant presque digne d'un complexe hôtelier. Un excellent rapport qualité-prix également ! Si vos enfants envisagent une formation culinaire, je vous recommande vivement cette école.
Une école engagée dans la formation mais aussi dans le suivi de ses diplômés, pour ceux qui veulent en faire leur métier !
Si vous souhaitez apprendre la pâtisserie, je vous le recommande sans hésiter. L'ambiance y est conviviale, ce qui est un atout. En revanche, le cours de cuisine est une honte pour la tradition culinaire française, une perte de temps et d'argent. Je le déconseille fortement. Je me sens flouée.
Une expérience formidable qui a renforcé ma confiance en mes compétences culinaires !
L'une des meilleures choses que j'aie jamais faites. J'y suis allé pendant un mois, j'aurais aimé y rester trois mois et faire un stage !
Une expérience incroyable qui m'a permis d'acquérir les compétences nécessaires pour faire progresser ma carrière et qui m'a laissé de nombreux souvenirs heureux.
S'ils consacraient ne serait-ce que la moitié de leurs efforts à la gestion de l'école plutôt qu'à la suppression des avis négatifs d'anciens élèves, ils auraient peut-être trouvé une solution. Au moins deux des avis positifs proviennent de la fondatrice et de son fils. De plus, ils deviennent étrangement agressifs dès que quelqu'un leur signale un problème.
J'ai suivi la formation de 7 mois en pâtisserie et c'était génial ! Tout le monde est vraiment sympa, l'école nous a beaucoup soutenus pour faciliter notre adaptation, et les professeurs sont super ! J'ai énormément appris, rencontré plein de gens et voyagé dans de nombreux endroits ! C'était vraiment une expérience incroyable !
J'ai tout aimé ! L'ambiance est très familiale et l'école est encadrée par des chefs et une direction professionnels. C'est tout simplement génial ! Je recommande cette école à tous, professionnels comme débutants : c'est une expérience formidable. Merci Gastronomicom pour cette excellente formation.
Étudier à Gastronomicom a été l'une des meilleures décisions de ma vie. J'ai suivi le programme de pâtisserie de trois mois, complété par un stage de quatre mois dans un restaurant deux étoiles Michelin. L'école était vraiment géniale et j'ai adoré les cours pratiques. On travaillait toujours en petits groupes avec des produits frais, et j'ai énormément appris. La communauté internationale de l'école était très dynamique et je me suis fait de très bons amis. Si c'était à refaire, je le referais sans hésiter.
J'ai eu la chance de suivre la formation de trois mois en pâtisserie de Gastronomicom, de septembre à décembre 2021. Arrivée débutante, j'en suis repartie avec des compétences bien supérieures à ce que j'aurais pu imaginer. Nous étudions dans une cuisine professionnelle, équipée de matériel professionnel. Tout, pendant les cours, nous plonge dans l'ambiance d'un véritable restaurant, avec tout ce que cela implique. Le chef nous explique et nous montre comment réaliser différentes crèmes, mousses, biscuits… et est là pour nous corriger après chaque préparation. Il n'y a pas de cours théoriques, seulement de la pratique. C'est exactement ce dont j'avais besoin. En un seul mois, j'ai progressé beaucoup plus rapidement en cuisine. Même si nous n'envisageons pas de travailler en restaurant à la fin de la formation, les chefs attendent de nous un comportement professionnel. Pour moi, c'était plus qu'une école de cuisine, c'était une véritable école de vie.
Les professeurs sont formidables et toujours prêts à aider. Je recommande vivement n'importe quel cours dans cette école, vous ne serez pas déçus :)
Cette école est vraiment géniale ! Les professeurs sont très sympathiques et les programmes proposés sont variés. J'y suis depuis deux mois et j'ai déjà beaucoup appris. J'adore cet endroit ! Je le recommande vivement !
Gastronomicom est incroyable ! Une excellente introduction à l'art culinaire français. L'administration et le personnel sont très réactifs et serviables, ce qui rend l'expérience globale tout simplement formidable !
C'est une magnifique école située dans le sud de la France, à proximité de la frontière espagnole et de la mer Méditerranée. Gastronomycom est gérée par une équipe de professionnels extrêmement compétents. L'établissement est étoilé au Guide Michelin et les cours de français sont dispensés par un professeur natif et expérimenté. Si vous souhaitez suivre une formation courte en gastronomie ou un cursus complet incluant pâtisserie, cuisine et français, avec un stage, je vous garantis que vous ne le regretterez pas.
J'ai passé un excellent séjour et j'ai beaucoup appris pendant mes études ! Je suis très reconnaissant envers les professeurs et le personnel, ils sont tous très gentils et veillent à tout ce dont on a besoin en tant qu'étudiant.
Endroit et gens formidables. J'y ai passé trois mois et j'ai adoré. Peter Huels
Gastronomicom a été une de mes plus belles experiences, j'ai appris des techniques qui ont fait de moi une excellente professionnelle, grace a chef Pol Bertholet j'ai appris à être exigente, carrée et a travailler très dur je suis vraiment remercie avec Gastronomicom.
Gastronomicom est incroyable ! J'ai suivi la formation de trois mois en cuisine et pâtisserie en 2019 et ce fut une expérience formidable. L'équipe est très bien organisée et vous accompagne tout au long du séjour : inscription, paiement, hébergement, accueil à l'arrivée et vie quotidienne à Agde. L'école offre une excellente ambiance de groupe, grâce à l'équipe, aux chefs et aux élèves. Parlons maintenant de la cuisine ! Les chefs (Pol et Sam) sont des chefs de renommée internationale et extrêmement patients avec leurs élèves. Chaque jour était l'occasion de créer une nouvelle recette et, grâce aux petits groupes, nous avons pu interagir avec les chefs et leur poser facilement des questions. Les chefs font également un excellent travail de démonstration, puis nous laissent pratiquer. Nous avons réalisé de magnifiques et délicieuses créations culinaires, dignes des meilleurs restaurants. J'avais hâte d'être en cuisine chaque jour pendant ces trois mois. Leur anglais est parfait, ce qui m'a permis de suivre sans problème, même en ne parlant pas français. Ils proposaient également des cours supplémentaires payants, spécialisés dans un plat ou un ingrédient particulier (par exemple, les macarons… un délice !). Enfin, le logement à l'école est très abordable, spacieux et pratique. Le bus vient vous chercher directement à la résidence et vous dépose à quelques pas de l'école. La résidence dispose d'un marché sur place et est entourée de restaurants, boulangeries et boutiques à Cap'Agde. Nous y étions en fin d'été, période beaucoup plus animée, mais en automne/hiver, la ville est calme et reposante. La gare d'Agde permet également de se rendre dans différentes régions de France le week-end. En résumé, mon expérience à Gastronomicom a été absolument formidable. Je la referais sans hésiter et je suis très reconnaissante envers toute l'équipe et la communauté de l'école ! N'hésitez pas, foncez !
Je me suis inscrite au programme d'un an de Gastronomicom, qui propose des cours intensifs de langue ainsi qu'une formation en cuisine et en pâtisserie (3h30 de chaque par jour). Les cours sont très efficaces pour acquérir rapidement les compétences nécessaires : les professeurs sont dynamiques et captivants, et les effectifs réduits permettent un enseignement et un accompagnement personnalisés. Pour les cours de français, votre progression dépendra de votre implication : comme pour l'apprentissage de toute langue, aussi bon soit le professeur, si vous ne participez pas activement ou si vous ne consacrez pas de temps chaque soir à l'étude et à la pratique à la maison, vous ne progresserez pas. En revanche, si vous êtes assidu(e), vous pouvez atteindre un niveau intermédiaire, voire courant, en français en seulement six mois. Les étudiants viennent du monde entier, ce qui est une expérience incroyable pour élargir ses horizons et rencontrer des personnes de cultures et d'horizons différents. D'après mon expérience, les âges varient de 18 ans à plus de 70 ans, et tous sont accueillis avec le même enthousiasme. Si vous souhaitez changer de carrière, perfectionner vos compétences actuelles ou simplement vivre une aventure hors du commun en tant que passionné de gastronomie, je vous recommande vivement un programme chez Gastronomicom.
L'école est excellente. Très professionnelle. Même lorsque les cours ont été annulés à cause du coronavirus, ils ont su trouver des solutions individuelles efficaces. J'y ai débuté comme avocate en reconversion professionnelle. J'y ai appris les bases et acquis la confiance nécessaire pour réussir. Les retours sont très francs, parfois même directs. Mais pour réussir dans une cuisine gastronomique, il faut savoir accepter les critiques constructives. L'école vous prépare à la réalité du métier si vous lui faites part de votre ambition de devenir professionnel. Je suis pâtissière dans un restaurant gastronomique en Belgique et je suis ravie de suivre une formation chez Gastronomicom.
Je me suis renseignée sur la formation d'un an. Je souhaitais m'inscrire à ce cours d'un an pour améliorer mon français et approfondir mes connaissances en cuisine française (18 000 €/cours). Après avoir discuté avec le directeur, Olivier, j'ai préféré attendre avril prochain, en espérant que la situation sanitaire s'améliore et que nous n'ayons plus besoin de porter de masques pendant les cours de cuisine. À quoi bon cuisiner si on ne peut pas utiliser son odorat ?! Mais Olivier, qui était pourtant ravi de m'envoyer les formulaires de paiement, a finalement déclaré, après avoir appris que je ne voulais pas de moi car j'étais trop âgée et qu'il n'aurait pas pu me trouver de stage. Étrange… Certaines personnes se lancent dans une nouvelle carrière à 37 ans. Mais pour lui, j'étais trop vieille pour trouver un stage. Bonne chance !
Le personnel offre un service professionnel et chaleureux. L'enseignement est d'excellente qualité et les locaux sont impeccables. On y apprend beaucoup en peu de temps. Je recommande vivement cette école.
La plus important école de gastronomie de la France, bien sûr.
Une belle expérience humaine et culinaire
Ecole.city