ISTHIA Institut Supérieur Hôtellerie Tourisme Alimentation - Site de Toulouse

Après y avoir passé 3 ans pour ma licence Management et Ingénierie du Tourisme à Toulouse, puis avoir changé d'établissement pour le master, je peux dire que l'ISTHIA est un très bon institut. C'est la bonne taille d'école pour permettre suivi qualitatif des étudiants et pour apprendre à faire la différence sur le marché du travail. Ça n'est pas l'usine et l'équipe pédagogique et administrative est très bien (malgré des problèmes d'organisation ocasionnels, mais comme partout ailleurs). Les cours y sont professionnalisants avec des intervenants intéressants. L'institut est dans une fac très agréable (beaucoup de services et les étudiants sont ouverts d'esprits). Je suis reconnaissant d'avoir été accepté à l'ISTHIA à l'issu de Parcoursup et convaincu que sa renommée va grandir.

Le bâtiment a été rénové et un nouveau bureau est en construction, toujours sur le campus. L'environnement y est professionnel, accueillant et propice à l'entraide. Les étudiants sont dynamiques et intéressés par leurs cours. Ils sont très actifs, bien encadrés et l'ambiance au sein du groupe est excellente.

Aucune communication ni par mail, ni par téléphone. Je mets 1 car on ne peut pas mettre 0. En septembre 2023, toujours les mêmes problèmes récurrents

Commentaire de "S" sur les bâtiments, très étrange. Suffit de regarder de l'extérieur, pour comprendre que des travaux pour rendre ce bâtiment efficient en énergie (BBC, HQE, etc) sont nécessaires ! Où va l'argent public, alloué au ministère de l'éducation nationale et de l'enseignement supérieur puis recherche ? Pourtant, 1er budget de l'Etat ! Dingue...

• Formation : Master Sciences Sociales - parcours Gastronomie, Vins, Cultures et Sociétés (aussi appelé "Master GVCS"). • Localisation : Centre Universitaire Maurice-Faure à Cahors 1) Cahors Cahors est une petite ville touristique (20 000 habitants), très agréable et paisible. Les transports en commun sont gratuits. Pour être proche des commerces de proximité, des bars et des restaurants, mieux vaut loger sur le boulevard Gambetta. 2) Le centre universitaire Les locaux du centre universitaire de Cahors sont propres, bien entretenus et fonctionnels. 3) 1ère année en Master GVCS ✅️ Enseignants-chercheurs très compétents et qualifiés. Ils sont surtout spécialisés en sociologie et/ou anthropologie. ✅️ Présence d'intervenants professionnels (ancienne DRH, avocate en droit de la propriété intellectuelle, ancienne cadre chez Danone, expert à l'INAO...) ✅️ Cours d'anglais en présence d'anglophones ✅️ Stage de 3 mois obligatoire ✅️ Sorties (domaines viticoles, producteurs, CFA, conférences...) ✅️ Atelier-terrain ✅️ Cours d'anglais ❌️ Problèmes d'organisation (cours, sorties) ❌️ Trop d'enseignements théoriques (socio-anthropologie de l'alimentation, économie, histoire de la gastronomie française, fonctionnement de la restauration hors-foyer, droit de la propriété intellectuelle...) 4) 2ème année en Master GVCS ✅️ Plus ou moins les mêmes enseignants-chercheurs et intervenants professionnels qu'en M1 ✅️ Enseignements plus concrets (oenologie, marketing, communication, photographie...) ✅️ Projet avec des étudiants en design/graphisme ✅️ Stage de 6 mois obligatoire ✅️ Sorties (producteurs, conférences...) ✅️ Mémoire de recherche obligatoire ❌️ Pas d'anglais ❌️ Problèmes d'organisation (cours, sorties) ❌️ Débouchés du master. Au final, on touche un peu à tout mais sans se spécialiser dans une discipline en particulier. P.S : Pour répondre à "Adrien Toms", je parle du centre universitaire de Cahors, pas de Toulouse