Ecole Hôtelière Vatel Nantes

Pas d'hospitalité dommage de se faire expulser en 5 min

Venus dîner avec des amis qui connaissaient déjà l'établissement, nous sommes repartis avec un avis mitigé. Les bons points selon nous: cadre agréable du restaurant, présentation des assiettes et des plats engageante ... Ce qui pêche cependant: saveur quelconque et portions réduites pour la cuisine et surtout la sensation que le service n'est pas encadré par les professeurs. Comment dès lors progresser pour des jeunes qui sont en formation s'il n'y a pas d'observation des professionnels ou de retour clients. Conscients qu'il s'agit d'une école, un questionnaire de satisfaction pourrait nous être proposé au moment de quitter les lieux par exemple !

Une expérience inoubliable avec des plats gourmands et savoureux. Une très bonne note également pour le chariot de fromages avec des produits de qualité et le chariot de dessert, tout cela frais et fait maison, INCROYABLE ! Un service plus que parfait avec des personnes attentives, soignés et très professionnelles. Tout était parfait, je vous recommande ce restaurant les yeux fermés avec un rapport qualité prix inégalable.

Invitée au restaurant Vatel, j'ai passé un très bon moment de l'entrée au dessert, personnel très professionnel et très accueillant, et beau cadre. J'y reviendrai...

Très bonne expérience au Vatel , un service très agréable et des plats délicieux ! Que dire des excellents fromages servis par un élève de première Sofian que nous recommandons ! Et la farandole de desserts incroyable et incontournable ! Un vrai régal !! Nous reviendrons avec grand plaisir !

Cadre agréable, nourriture de bonne qualité. Nous commandons une bouteille de vin rouge et on nous présente une bouteille différente de celle commandée. Deux fois. Un responsable désagréable arrive en nous demandant "c'est quoi le problème ?" de manière agressive. Nous expliquons la situation mais ce dernier est plus agacé que compréhensif. Une expérience entachée par un responsable qui semble stresser ses équipes, comportement incorrect avec ses clients. Service long.

Très bon repas, de jeunes serveurs en apprentissage ce qui explique une erreur dans les commandes à l'entrée. Alarme incendie qui se déclenche également pendant le dessert. Malgré ces petits contres temps, les menus proposés en végétarien sont très intéressants.

C est notre deuxième visite à cette école et, une nouvelle fois, nous avons apprécié la saveur des plats (ah ces desserts !..) et la gentillesse du personnel . Un bémol cependant pour la réception téléphonique lors de la prise de rendez vous...le moins que l on puisse dire étant que notre interlocuteur ignorait totalement la diplomatie ..